¡Amigos! Este queso casero para untar se hace ¡en 3 minutos!

Es perfecto para sacarlo de la nevera en estos momentos cuando apetece algo rico.

Mi esposo cuando lo probo por primera vez, casi se muere de placer. Dijo que claro, viéndolo no se podía ni imaginar lo bueno que estaba. Eso sí, el añadido fue que los canapés los hice con un pan muy bueno, de calidad.

Apuntes sobre la receta.

Para preparar queso casero para untar tan solo hay que desmenuzar el queso, yo usé el que os enseñe hacer otro día, un pequeño diente de ajo y mezclar con mantequilla, sal y una pizca de pimentón picante.

Queso para untar casero

Ingredientes:

250 g de queso fresco
100 g de mantequilla a temperatura ambiente (que esté blanda)
1 diente de ajo pequeño
sal
1-2 pizcas de pimentón picante

Explicación, paso a paso:

En un recipiente ponemos todos los ingredientes, el ajo pasamos por prensa ajos (o lo rallamos).

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Con un tenedor trituramos todo hasta obtener una masa homogénea.

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También se podría pasar por la batidora y obtendríamos el queso con una textura más uniforme.

queso para untar
queso para untar

Por encima de los canapés puedes poner las lonchitas de lo que tú quieres: de verduras, de carne, de los embutidos, encurtidos, huevos…

Sustituyendo el jamón por una rodajita de salami tipo húngaro obtendríamos un canapé clásico ucraniano. ¡Buenísimo!

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Guárdalo en la nevera, tapado, y sácalo (20 minutos antes) para desayunar, merendar, en caprichos de media noche o como base de aperitivos en momentos especiales.