En los supermercados que están cerca de mi casa no venden leche de coco, por eso la hago por mi cuenta.

Se hace en sólo 10 minutos.

Apuntes sobre la receta de Leche de Coco Casera.

Para hacer leche de coco vamos a necesitar coco rallado, agua y una licuadora.

Y otra cosa: leche de coco casera sale más barata que la comprada.

Ingredientes para hacer Leche de Coco Casera:

150 g de coco
600 ml de agua

Sale aproximadamente 450-500 ml de leche de coco. Depende de lo bien que escurras el coco.

Leche de Coco Casera, paso a paso:

En un vaso de la licuadora ponemos el coco.

En un cazo calentamos el agua y la retiramos antes de que empiece a hervir.

Por encima del coco echamos el agua caliente.

leche-coco-7

Cerramos el vaso con la tapa y dejamos en reposo durante 3-4 minutos.

leche-coco-6

Batimos el contenido durante unos 3-5 minutos.

leche-coco-5

Con ayuda de un colador de malla fina, o de una gasa, escurrimos el coco. Si vas a usar el colador, es mejor que sea de tamaño grande, más grande que el mio.

leche-coco-4

La fibra de coco la tapamos con film transparente y la guardamos en la nevera para hacer con ella coquitos. Otro día os ensañaré cómo hacerlos.

leche-coco-3jpg

Ponemos la leche de coco en un recipiente de cristal y la guardamos en la nevera hasta su uso.

leche-coco-2

Al no tener conservantes, no aguanta mucho en la nevera. Es preferible consumirla antes de 3-4 días.

leche-coco-casera-01

Hasta la vista! классные Gif картинки для дневика